Les maladies non transmissibles (MNT) constituent de plus en plus la plus grande menace pour la santé de l'humanité. Selon l'OMS, elles tuent 41 millions de personnes par an, soit 74 % de l'ensemble des décès. La croissance de ces maladies pourrait être considérée comme un symptôme de notre monde moderne, car nombre d'entre elles sont dues à une urbanisation rapide et non planifiée, à la mondialisation de modes de vie malsains et au...